Terraza Bali-Hai
LOS MEJORES APERITIVOS Y SANDWICH PARA SERVIR Y LLEVAR.
CARTA BAR TERRAZA PARA SERVIR, RETIRO Y DELIVERY
BEBIDAS
Bebidas latas. 350ml
(Canada dry, Tónica, Pepsi, Coca Cola, Sprite, Crush)
$2.700.
Agua Mineral con Gas y sin Gas
$2.800.
Jugos Natural del Dia pulpa (preguntar opciones)
$3.800.
Limonada Menta Jengibre
$4.000.
CERVEZAS
CERVEZAS
Kunstmann 300 cc
$4.000.
Sol 300 cc
$4.000.
Heineken 350 cc
$4.000.
Austral
$4.000.
Grolsh
$4.000.
Michelada
$1.000.
COCTELERÍA
AperolSpritz
$6.200.
Ramazzoti
$6.200.
Caipiriña
$5.200.
Caipiroska
$5.200.
Clavo Oxidado
$5.100.
Daiquiri Sabores
$5.800.
Jaigermeister Shot
$5.500.
Kir Royal
$4.000.
Clavo Oxidado
$5.100
Margarita Blue
$6.800
Margarita Tradicional
$6.300
Mojito Tradicional
$6.000
Mojito Sabores
$6.500
Moscow Mule
$7.600
Negroni
$7.500
Piña Colada
$6.500
Ruso Negro
$7.000
Ruso Blanco
$7500
Saint Germain
$8.600
Pisco sour Catedral
$6.200.
Pisco Sour
$5.500
Vodka Naranja
$6.300
Whisky Sour Catedral
$7.500
DESTILADOS
Gin Taqueray
$6.700.
Gin Beefetear
$6.800.
Gin Hendrick’s
$ 7.500.
Pisco Mistral 30°
$5.100.
Pisco Mistral 40°
$5.500.
Pisco Mistral nobel 40°
$6.500.
Vodka Stolichnaya
$6.500.
Vodka Absolut
$7.000.
Ron Havana Especial
$5.200.
Ron Havana Reserva
$5.500.
Whiskey Jack Daniels
$7.000.
Whiskey Jack Daniels Apple
$7.500.
Whiskey Jack Daniels Honey
$7.500.
Borbon Jim Beam
$7.600.
Borbom Bulleit
$7.600.
Whisky Chivas Regal 12 años
$10.000.
Whisky Ballantine’s 12 años
$10.000.
Whisky Johnnie Walker Black
$8.500.
Whisky Johnnie Walker Red
$6.800.
Tequila Jimador
$6.500.
Tequila Olmeca
$6.500.
VINOS
CABERNET SAUVIGNON
Vino ValdiviesoValley Selection Gran Reserva
$ 15.000
Vino Valdivieso Single Vineyard
$ 25.000
CARMENERE
Vino ValdiviesoValley Selection Gran Reserva
$ 15.000
Vino Valdivieso Single Vineyard
$ 25.000
CHARDONNAY
Vino Valdivieso Single Vineyard
$ 25.000
SYRAH
Vino ValdiviesoValley Selection Gran Reserva
$15.000.
SAUVIGNONE BLANC
Vino ValdiviesoValley Selection Gran Reserva
$ 15.000
VINOS PREMIUM Y ESPUMANTES
Vino Caballo Loco Grand Cru Apalta
$ 38.000
Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo
$ 38.000
Vino Caballo Loco Grand Cru Limari
$38.000
Vino Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia
$ 38.000
Espumante Valdivieso Limted Extra Brut
$ 18.000
COPAS PARA TI
Copa Espumante Valdivieso Extra Brut
$5.800
Copa Vino Reserva CS o C
$4.500
SANDWICH
Sándwich Ariki
Pan de brioch o frica, jamón y queso.
$4.300
Sándwich Atua
Pan de molde o frica, con jamón y queso.
$4.800
Hamburguesa Honu (Tortuga)
Pan brioch, queso cheddar, y hamburguesa.
$5.600
Hamburguesa Hanau (Pueblo)
Pan brioch, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, mayonesa.
$7.900
Hamburguesa Kanaka (Nativo)
Pan brioch queso, lechuga, tomate, pepinillos, tocino, aros de cebolla.
$8.300
SANDWICH
Italiano.
Churrascos, tomate, palta y mayonesa.
$9.600
Vegano
Hamburguesa Vegana, champiñón, lechuga, tomate, Betarraga asada.
$9.600
(TODAS LAS OPCIONES PUEDEN SER REMPLAZADAS EN HAMBURGESA VEGANA)
(Todas las preparaciones pueden ser en pan Frica o Marraqueta)
SANDWICH
Hamburguesa Hiva (Extranjero)
Pan Brioch queso, pepinillo, barbecue, tocino.
$8.200
Hamburguesa Mauku (Pasto)
Pan Brioch lechuga, tomate, cebolla, pepinillo.
$7.200
Sándwich Manu (Pájaro) Ave Palta
Pan Molde/Frica, pechuga pollo, palta, mayonesa.
$7.200
Sándwich Pua’a (Vaca) Lomo Italiano
Pan Molde/Frica, churrasco, tomate, palta, mayonesa.
$7.500
Mechada
Carne mechada, queso mantecoso, cama de lechuga, tomate y cebolla caramelizada
$9.800
A lo Pobre.
Hamburguesa, papas hilo, cebolla caramelizada Queso cheddar y huevo frito.
$9.600
Pescado
Filete de merluza en Tempura, lechuga, tomate, Pepinillo.
$9.600
Barros Luco
Churrasco, queso mantecoso.
$ 9.400
Lomito
Lomo de cerdo, tomate, palta, mayonesa y pepinillo.
$9.600
PARA COMPARTIR
Chorrillana Motu (islote)
Papas fritas, carne, cebolla caramelizada y huevo.
$8.600
Empanaditas de queso 6 unidades medianas
$4.500
Papas fritas
$5.000
Papas fritas Bali Hai
Papas fritas cubiertas de salsa de queso, paprika y ciboullet.
$7.000
Ceviche Mixto para compartir
Salmón. camarón, pulpo, calamar, y palta.
$16.100
Camarones al ajillo/ pil-pil (8 unidades)
$6.500
Pollo al ajillo/ pil-pil
$5.200
Solomillo al ajillo/ pil-pil
$5.200
Carpaccio de res
Láminas de res marinadas en aceite de oliva y limón, cubierto por queso parmesano y alcaparras.
$7.000
PARA COMPARTIR
Carpaccio de salmón
Láminas de salmón marinadas en aceite de oliva y limón, cubierto por queso parmesano y alcaparras.”
$7.000
Papas con todo
Papas fritas cubiertas con salsa de queso, tocino, filetitos de entrañas, cebollín y salsa de la casa.”
$15.000
TABLITAS
Tabla de carne:
Trozos de Lomo, filetitos de entrañas, costillas de cerdo en salsa barbicue y pollo apanado acompañado de salsas.”
$23.500
Tabla vegetariana:
Trozos de hamburguesa vegetariana, verduras salteadas, frutos secos, acompañados de porotos negros y guacamole.
$19.500
Tabla Mixta:
Queso mantecoso, salame italiano, champiñones salteados en miel, tomates Cherry, vegetales salteados al ajillo acompañado de salsa de la casa.
$21.500
ENSALADAS
Ensalada Polinésica
Salmón Ahumado, lechuga, tomate cherry, palmito, zanahoria, choclo baby y gajos de naranja.
$7.400
Ensalada Tahiti
Pollo, lechuga, palta, tomate cherry, zanahoria, crutones y aros de cebolla.
$7.100
Ensalada Rapa Nui
Queso fresco, lechuga, tomate, choclo baby, espárragos, zanahoria y huevo duro.
$7.400
ESPECIALIDADES
Costillas de cerdo con Salsa Barbicue
$17.500
Lomo a lo pobre
$14.000
Lomo liso con acompañamiento
$12.500
Salmón a la plancha con acompañamiento
$12.500
Salmón a la menier con acompañamiento
$14.500
Ceviche de salmón, camarón y calamar
$10.500
ACOMPAÑAMIENTOS
Papas Fritas
$3.500
Choclos a la crema
$3.500
Papas torneadas con salsa de la casa
$3.500
Tres quinoas
$3.500
Palta -Palmito; Tomate palta o Ensalada mixta
$3.500
