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Nuestro Menú

Menú Bali-Hai

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Contamos con grupos de menú organizados para nuestros clientes.
Todos MENÚ POLINÉSICO MENÚ CHILENO

Flan de Leche

Flan de leche con caramelo y coco rallado, aromatizado con vainilla y cristalizado de azúcar.

Bolitas en salsa diabla

Bolitas de carne de Res en salsa picante atomatada

Brochetas de pollo con piña

Brochetas de ave, selladas a la plancha y acompañadas de salsa de frutos y piña.

Arrollado de Malaya

Rollo de carne relleno de verduras y aliños típicos chilenos, acompañado de pebre y pan.

Repollitos rellenos

Masa choux rellenos de crema pastelera bañados en salsa de chocolate.

Chupe de mariscos

Preparación casera de mariscos con guarnición de verduras, crema y gratinados con queso gruyer.

Salmón al estilo de la Polinesia

Salmón lentamente horneado al vapor, envuelto con finas hierbas frescas y reducción de vino blanco, acompañado con papas gratinadas y…

Panacota de Coco

Postre a base de crema de coco caramelizado en salsa de papaya.

Jamón Tahitiano

Láminas de jamón de pierna, rellenas de crema de maiz y piña glaseada, acompañada de plátanos fritos.