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Menú Bali-Hai

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Todos MENÚ POLINÉSICO MENÚ CHILENO

Mango Sour

Trago nacional en base de pisco, limón y jugo de mango.

Panacota de Coco

Postre a base de crema de coco caramelizado en salsa de papaya.

Arrollado de Malaya

Rollo de carne relleno de verduras y aliños típicos chilenos, acompañado de pebre y pan.

Flan de Leche

Flan de leche con caramelo y coco rallado, aromatizado con vainilla y cristalizado de azúcar.

Repollitos rellenos

Masa choux rellenos de crema pastelera bañados en salsa de chocolate.

Jamón Tahitiano

Láminas de jamón de pierna, rellenas de crema de maiz y piña glaseada, acompañada de plátanos fritos.

Pulpa de cerdo con Salsa de betarragas

Pulpa de cerdo al horno napada con salsa de betarraga acompañada de papas hilo. 

Kir Royal

Trago en base a crema de cassis y champagne. 

Bolitas en salsa diabla

Bolitas de carne de Res en salsa picante atomatada