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Menú Bali-Hai

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Todos MENÚ POLINÉSICO MENÚ CHILENO

Pulpa de cerdo con Salsa de betarragas

Pulpa de cerdo al horno napada con salsa de betarraga acompañada de papas hilo. 

Jamón Tahitiano

Láminas de jamón de pierna, rellenas de crema de maiz y piña glaseada, acompañada de plátanos fritos.

Repollitos rellenos

Masa choux rellenos de crema pastelera bañados en salsa de chocolate.

Mango Sour

Trago nacional en base de pisco, limón y jugo de mango.

Salmón al estilo de la Polinesia

Salmón lentamente horneado al vapor, envuelto con finas hierbas frescas y reducción de vino blanco, acompañado con papas gratinadas y…

Panacota de Coco

Postre a base de crema de coco caramelizado en salsa de papaya.

Kir Royal

Trago en base a crema de cassis y champagne. 
kids

Pickeanana

Ensalada fresca de lechuga con frutos secos, camarones y trozos de piña aderezado con salsa golf.