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Menú de tres tiempos (alternativas)

Entrada, fondo y postre, los cuales deben ser elegidos en el restaurante.

El menú incluye aperitivo



También puede ser media botella de vino, jugo o gaseosa.

APERITIVOS (1 P/P)

Kia-Koe Gin: A base de ron gin, limón, vermout y syrup de fresa.

Frescura de Gin: Trago en base a Gin, limón, syrup de jengibre, lemongrass y naranja.

Aperol Sprit: Trago en base de naranja, soda y espumante.

APERITIVOS SIN ALCOHOL

Cerveza sin alcohol.

Jugo Natural Sabores según disponibilidad.

Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush, Nordic.

 

ENTRADAS (1 P/P)

Ceviche de Bali-Hai: Fresca combinación de cubitos de pescado reineta, camarón, salmón, cebollines, pimientos rojos y verdes, aderezados con leche de tigre.

Chupe de mariscos: Pastel a base de surtido de mariscos, pan, crema de leche, sofrito de vegetales, gratinado con queso parmesano

Carpaccio de res: Laminas de carne de res cruda, aderezadas con alcaparras, queso gruyere y jugo fresco limón.

 

PLATO FONDO (1 P/P)

Atún al Ajonjoli: Lomo de Atún rebozado en sésamo blanco y negro acompañado de papas salteadas en finas hierbas.

Lomo de Res: Medallón de lomo de RES en salsa demi-glass acompañado de pastelera de choclo.

Costillas de cerdo con salsa BBQ: Costillitas de cerdo bañadas en salsa barbecue, acompañado de papas fritas y salsa de la casa.

 

POSTRE (1 P/P)

Leche Asada: Cremoso y dulce postre chileno a base de leche, azúcar y huevo, acompañado de una suave salsa de frambuesa.

Brownie con Helado: Bizcocho achocolatado acompañado de helado de crema.

Pie de Maracuyá: Tartaleta a base de galleta casera rellenas de leche condensada, huevos y pulpa de maracuyá.

VINOS

½ Botella de vino: Sauvignon Blanc o Carmenere Reserva.

 

BEBIDAS (1 P/P)

Jugo Natural Sabores según disponibilidad.

Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush, Nordic.

Los niños son bienvenidos

Se consideran niños quienes tengan entre los 4 y 12 años

En Bali-Hai podemos hacer todo lo que quieras para hacer de tu celebración una noche inolvidable. Escríbenos al correo info@balihai.cl y solicita tu cotización para tener una noche mágica.

Menú referencia, si quiere mayor información comuníquese a info@balihai.cl

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